Blanquette de veau

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Pour le chef Laurent Thomas, la blanquette de veau est bien plus qu’un plat : c’est un souvenir d’enfance. Chaque dimanche, sa grand-mère mijotait cette recette familiale, remplissant la maison d’un parfum réconfortant.

Aujourd’hui, il revisite ce grand classique avec une sauce onctueuse, une viande tendre et des légumes fondants, cuisinés avec le même soin et la même patience que dans ses souvenirs.

Retrouvez le goût authentique de la blanquette de veau maison, préparée selon la recette traditionnelle avec des produits de qualité. Nous sélectionnons un veau Rhône-Alpes, issu d’éleveurs locaux, pour garantir une viande tendre et savoureuse.

✔️ Préparée avec du veau de qualité et des produits frais
✔️ Une recette artisanale mijotée avec soin
Disponible en livraison ou à emporter à Lyon.

Ingrédients : veau (Loire), carottes, champignons de Paris, riz, oignons, persil, farine, échalotes, ail, bouquet garni, crème, vin blanc cuit
Allergènes : gluten, produits laitiers